Będziemy pamiętać, Ola :D
Jak już mówiłam, ta książka jest bardzo apetyczna :) Raczej nie piekę ciast, w domu zajmują się tym mama z babcią, ale czasem nachodzi mnie natchnienie, więc byłaby jak znalazł :D

Na stronie Doroty Świątkowskiej dwa przepisy na taki tort: http://www.mojewypieki.com/wyszukiwarka
Amelia jak upieczesz to się podziel!

Wyślę każdej po kawałku;)

Co wg Ciebie jest niedopracowane? Jak dla mnie książka jest idealna w każdym calu, dlatego jestem ciekawa :P
Jasne, że lepiej wejść na bloga, tylko niekoniecznie nasze mamy czy babcie to zrobią, a i młodzi ludzie nie zawsze mają dostęp (np. jeśli ktoś wyjeżdża na studia), dlatego mieć te przepisy pod ręką to świetna sprawa ;-)

Książki kucharskie np. Sophie Dahl, Nigelli Lawson czy Jamie'go Oliviera są dopracowane w każdym cala. Zawierają nie tylko przepisy, ale i różne ciekawostki oraz historie. W tej jest tylko przepis i zdjęcie mam książki w tym stylu u siebie, ale kosztowały mnie 20 zł a nie 70 ;) Myślę, więc, że po prostu ludzie jej nie kupią. Uwierz mi jako studentka z czystym sercem mówię Ci, że ani ja ani nikt z moich znajomych nie wydałby tyle na książkę, której nie miałby gdzie trzymać, i prawie wszyscy (z młodych) mają Internet chociażby w telefonie ;) Moja mama też preferuje przepisy z Internetu. No i niektóre przepisy są z bloga, a niby wszystkie miały być jeszcze nie opublikowane, ale może opacznie to zrozumiałam.

Ja jestem totalną amatorką jeśli chodzi o gotowanie, ale kiedy sięgam po książkę kucharską to oczekuje w niej listy składników i prosto objaśnionego przepisu. Historie i ciekawostki w tym przypadku są dla mnie zbędne, niepotrzebnie zajmują miejsce, ale to już chyba kwestia gustu. Weź też pod uwagę, że Nigella czy Jamie Olivier to profesjonaliści, tutaj książka powstała z pasji i prowadzenia bloga, więc chyba nie ma co robić takich porównań.
Również jestem studentką, więc doskonale wiem o czym mówisz - co do ceny się zgadzam, ciężko jest wyskrobać 70 zł na książkę, mimo to uważam że to świetny pomysł na prezent.
Z Internetem się nie zgodzę - sama również mam znajomych, którzy w akademikach czy wynajmowanych pokojach mają problem z dostępem do sieci i korzystają z internetu tylko kiedy wracają na weekend do domu. I nie wszystkie mamy potrafią na tyle korzystać z internetu, żeby wyszukiwać przepisy. To, że akurat Twoja mama to robi to nie znaczy, że każda.
Co do przepisów to odwrotnie - niektóre są niepublikowane, a część z bloga (przynajmniej tak gdzieś czytałam), więc tutaj akurat się wszystko zgadza.

Bloga nie kojarzą, ale kiedy pokazałam swojej mamie i babci książkę - obie były zachwycone, więc to dobra forma to zyskania większego grona odbiorców. Pewnie, że można wydrukować, ale mieć w książce, w jednym miejscu, a nie luźne, latające kartki to moim zdaniem lepsze rozwiązanie.
Tak jak mówiłam - ja nie mam doświadczenia, dlatego zupełnie amatorsko odbieram tę książkę i może dlatego (bo się po prostu nie znam tak jak Wy) tak bardzo mi się podoba.
Nie bardzo rozumiem co masz na myśli mówiąc o dobrym i drogim warsztacie? :P
Książki są niestety (albo może to i dobrze) zafoliowane, chyba że empik wystawił jedną pokazową, to wtedy będziesz mogła zobaczyć ;-)
Po raz kolejny mówię - zgadzam się co do tego, że cena jest za wysoka.

chodzi o sprzęty, nie drobiazgi które masz typu formy, chociaż niektóre ciasta wymagają trudno dostępnych blach. Żeby osiągnąc efekt wizualny trzeba zainwestować dużo pieniędzy w sprzęt do dekorowania. Pani Dorota pisze artykuły sponsorowane i lojalnie nie podaje czym można zastąpic tylki używane do dekoracji, które kosztują ciężkie pieniądze, a przecież zaletą tej książki jest że te ciasta wyglądają cudnie, jeśli ktoś się nastawia, że upiecze coś podobnego musi zainwestować, bo inaczej się zniechęci. Wiem co mówię bo rozmawiałam na ten temat z wieloma osobami. Inna rzecz barwniki, raz że ciężko dostępne, autorka po nawiązaniu wspołpracy z firmą produkująca barwnik tez zaleca już tylko jedne.
Kolejna rzecz, bezy i makaroniki nie wyjdą bez dobrego piekarnika. tak samo kilka innych ciasteczek, które piekłam nie wyszły z winy owszem mojego piekarnika, ale już używając innych przepisów było ok.
no i sporo składników dostępnych w UK u nas są prawie niespotykane, lub trzeba się nachodzić. Ja już z używania blogowych przepisów zrezygnowałam.

Szczerze mówiąc, te które mnie najbardziej zainteresowały złożone są z prostych, ogólnodostępnych składników, a i jakichś szczególnych dekoracji nie mają. Więc może to moje niedopatrzenie i niezorientowanie w temacie. Np. tort tęczowy, o którym pisałam - wszystko to, co możemy kupić w osiedlowym sklepie, włącznie z barwnikami.
Co do tych bardziej wymyślnych i dekorowanych - prawdopodobnie masz rację, ja póki co nawet się nie podejmuję, bo dla mnie to już za wysoki poziom.
Ja znam parę osób, które korzystały z blogowych przepisów i wszystkim bez problemu wychodziło tak jak trzeba, nikt nie mówił, że piekarnik nie taki czy coś, więc może to tez kwestia przepisu - jedne bardziej wymagające, inne mniej.
Co do składników - tak jak mówiłam - dla tych bardziej doświadczonych przepisy Doroty mogą być po prostu inspiracją do własnych pomysłów, ze składnikami dostępnymi w Polsce :)

Pewnie ile ludzi, tyle opinii. Nie ma możliwości, żeby książka podobała się wszystkim :)